Quenelles de pommes de terre
Recettes

Préparer des quenelles de pommes de terre

Les quenelles de pommes de terre sont un plat traditionnel alsacien. Pour les réaliser, prévoyez des pommes de terre de bonne qualité, des œufs pour lier la pâte, de la farine, un peu de persil haché, du sel et du poivre. Ingrédients nécessaires : – 1,5 kg de pommes de …

Purée de pommes de terre
Recettes

Comment faire de la purée de pommes de terre ?

Comment faire une purée maison ? La réponse à cette question semble évidente tellement la purée de pommes de terre est un grand classique de la gastronomie. Si vous êtes tenté de faire de la purée en sachet pour ne pas vous compliquer la vie, lisez ces quelques lignes. Vous …